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南国之秋,当然也是有它的特异的地方的,比如廿四桥的明月,钱塘江的秋潮,普陀山的凉雾,荔枝湾的残荷等等,可是色彩不浓,回味不永。比起北国的秋来,正像是黄酒之与白干,稀饭之与馍馍,鲈鱼之与大蟹,黄犬之与骆驼。


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浮华落尽,只在一痕羞涩里栖息,闪躲着江湖的纷纷扰扰,安静如斯,你醉红了脸颊,我固守结晶的琉璃。黎明叫醒眼睛,心依然在梦里游弋,或许一切都是错的,可想一错到底。心一旦落了锁,再不去看姹紫嫣红,烟花易冷薄了这俗世多少深情!

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清明节要吃青的食物。农村中有蒸制蒿饼的习俗。蒿饼类似江南的青团,制法是:“采新蒿嫩芽和糯米同舂,使蒿汁与米粉融和成一体,以肉、蔬菜、豆沙、枣泥等作馅,纳于各种花式的木模之中,用新芦叶垫底入笼蒸熟。”蒿饼颜色翠绿且带有植物清香,它是清明祭祖的食品之一,也用来馈赠或款待亲友。此外,清明淮扬还有吃茶叶蛋的习俗。

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