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文章本天成,妙手偶得之
做菜就像写诗
最难得的是不经意间的福至心灵
是偶然迸发的灵感
是冥冥之中命运的馈赠
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婆一手 饭堂
好菜下饭,有一手
提起鱼,尤其是提起南方的江河湖之鱼,总不禁让我等凡人浮想联翩,口齿生津。“江南鱼米乡,小小竹排画中游”,江南,诗情山水的地方,也是鱼产量丰富的地方。
产自这里的鱼少了许多北方鱼所有的尘土杂味,多了几分南方山水的清新之美,食客啖之,有如品茶,身心超然。
处处有小心思的环境
没有华丽浮夸的装饰
但每一处都透着不同,精致
给人很舒服的感觉
木质纹路的隔断,分隔开来
店面大小适中,在这里吃饭不会感觉到速食快餐的拥挤感,墙面设计感的装饰,绿植营造出一种温馨感。
这种慢氛围,我们生活中特别需要,在这里吃个饭你会感觉特别舒服。
二人世界、四人商务用餐、八人家庭聚餐皆宜。
免费自助吃到爽
不妨去尝尝哦
这里不仅有平价的美味
还有米饭、水果、饮料、零食等无限量自助
必点招牌菜
这是一款关于美食正确打开方式的渠道,空腹的情况下请勿打开,否则...看完你会超想吃~
第八代尊享风暴鱼
为了保证口感和食欲,他们家的风暴鱼必须是顾客到店之后现点现杀,草鱼在厨师精湛的刀工中,溜成均匀的薄片,放入5分热的油锅里面炞香,再倒入婆一手家秘制的酱汁。原料有草鱼片、花菜、魔芋、千叶豆腐、蒜米、姜米、葱花等。
一定要趁热吃鱼肉,上桌5分钟内的鱼肉口感最佳。鱼肉很是嫩滑,筷子功不好的人可能还夹不住。
最后一步,也是我的私心推荐,一定要用汤料来拌饭吃。当饭粒吸满了酸辣鲜甜的汤汁,别说是一碗米饭,两碗我也是可以吃得下的。
懒婆鸡爪
懒婆鸡爪不同于我们平时吃的豉汁凤爪,鲍汁凤爪,它是没有炸过直接就用大量的姜和辣椒去炒,炒后再用高压锅去卤到入味。
婆一手酸菜鱼
在我看来,一份酸菜鱼的精华在于酸菜。鱼汤的酸,鱼肉的鲜,都有酸菜的功劳。鱼肉每片厚薄均匀,每一片都没有什么刺。泡在麻麻辣辣的酸菜汤里,恰到好处。
全新升级版酸菜鱼,汤超好喝!不仅仅因为草鱼的美味,川系泡菜也有功劳,味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提升,醒酒去腻,泡菜的酸辣劲道,鱼香的辗转流连,恰似每一个爱的片段,实在令人回味无穷。
啃上瘾的酱骨头
酱骨头的主料是猪棒骨和脊骨,采用秘制配方做成,肉质鲜,有嚼劲,骨头里面的骨髓也很丰富!好吃!
他家的骨头做的很香,个头也大,啃的我那个满足啊,带上一次性手套,不需要什么形象了,就很带劲的啃吧!
水煮肉片
看到这咕嘟咕嘟的肉片,我只想说说一句,来吧我的米饭已经准备好了。一定要连着汤汁一直拌到饭里,大口大口把米饭吃掉,带着肉汁香味,还有一些辣椒的刺激,吃起来太畅快了。
Delicious
还有这些家乡菜
石锅炝四季豆
这道菜上来的时候,我还以为我妈混进了厨房…EXO ME?馆子里的四季豆是这么切的?切成这样是跟我妈一样,今天心情特别棒吗?
青翠的四季豆里还能翻出几块猪油渣,不多不少,给四季豆增加了一丝猪油香,却不会让整道菜变成四季豆炒肉。大厨说,切成这样其实更费功夫,但是更入味,也更容易在不炒老的前提下,把四季豆炒透,避免中毒。听到这里,突然觉得我妈对我爱得很内敛啊…
剁椒小芋仔
蒸好的芋头入口香辣软糯,还有益肠胃通畅、解毒利便、补益肝肾、益气化痰。
小炒肉
选用肉质比较细嫩的猪五花肉,配以青椒、豆豉爆炒,中间加入香喷喷的油渣。肉质细嫩,有着青椒、瘦肉和豆豉的油香却绝不腻人。
铁板蒜香虾
每次到饭店只要有就是必点的,不仅喜欢那虾的嚼劲,酥脆浓香,还喜欢蒜蓉的香味,咸甜适度,回味无穷。
肉糜蒸蛋
蒸蛋不仅能保留鸡蛋的营养,而且口感滑嫩,入口即化。
活动
☑ 开业活动:
2017年 10月13日
全场菜金 五 折
2017年 10月14-15日
全场菜金 六 折
2017年 10月16-17日
全场菜金 七 折
☑ 充值赠送:
2017.10.18-10.25会员专享
充值 500元 赠送 100元
充值 800元 赠送 200元
充值1500元 赠送 500元
☑ 吃鱼送鱼:
2017.10.26-11.25会员专享
吃风暴鱼一份 赠 风暴鱼券一张
吃酸菜鱼一份 赠 酸菜鱼券一张
总结
即使生活中有那么多不得不去隐忍的压抑,也可以在这样一道风暴鱼里,抒发的酣畅淋漓。
Editor-春生
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婆一手 饭堂
吉安市-吉州区-莱斯百货
电话:0796-8666779
地址:吉州区广场东路莱斯百货二楼(尚艺生活馆旁)
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