舌尖上的麻辣小龙虾
辣
纯纯的辣
麻辣小龙虾纯纯的辣味是用高汤配上鲜红的辣椒、豆瓣酱、姜片、蒜末等调制，再用大火熬制出辣汁才是最为鲜香美味的。
小龙虾的生世之谜
石头缝里蹦出来的？
因为不知道从什么时候起
便突然横空出世火遍大江南北
吃辣其实是一件会上瘾的事情
就好比麻辣小龙虾一样
只要对上了味儿就会不断的吃吃吃
直到全身血脉喷张
头顶冒出一缕热腾腾的氤氲白气时才肯作罢
麻辣小龙虾
跳跃在舌尖的鲜美
或许是简单低廉极富侵略性
就像夏夜的躁动和青春旺盛的荷尔蒙
每一种食物都有适合自己的位置
麻小天生是市井美食
与大排档相得益彰
麻辣小龙虾的做法
食材
龙虾、干红辣椒、植物油、精盐、味精、酱油、生姜、大蒜、葱花、香菜
做法
1
在锅中放油，油烧热将虾放入过油，待虾的表面呈红色迅速捞起备用，起锅
2
在锅中放植物油适量，将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮；
3
水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入
4
加水至主料的一半，盖上锅盖，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅。
小龙虾的生世之谜
石头缝里蹦出来的？
因为不知道从什么时候起
便突然横空出世火遍大江南北
吃辣其实是一件会上瘾的事情
就好比麻辣小龙虾一样
只要对上了味儿就会不断的吃吃吃
直到全身血脉喷张
头顶冒出一缕热腾腾的氤氲白气时才肯作罢
一大美食 一种文化
这里有较为温和湿润的气候
水温适宜龙虾的生长
这里有丰美的水草和浮游动物
给龙虾提供天然充足的饵料
这里还有种类繁多的中草药
造就龙虾独特的味道……
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